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Der Chow Chow ist eine sehr alte chinesische Rasse, die als Haus-, Wach- und als Jagdhund gehalten wurde. Auch als Fleischlieferant wurde er gezüchtet. In den nördlicheren Gebieten Chinas wurde er angeblich mitunter auch als Schlittenhund eingesetzt.
Der Chow Chow ist eher ein Einmannhund. Er ist nicht unterwürfig und oftmals stur. Obwohl er gern gemütlich spazieren geht, hat er keinen starken Bewegungsdrang. Wer nicht sehr viel Kenntnisse in der Hundeerziehung besitzt, sollte sich vor dem Kauf die Frage stellen, ob er dieser Rasse gewachsen ist.
Rüde und Hündin sollten mindestens 45cm hoch sein. Es gibt sowohl einen langhaarigen wie auch einen kurzhaarigen Schlag. Der kurzhaarige Schlag ist selten. Der langhaarige hat sehr dichtes, abstehendes, weiches Fell mit weicher Unterwolle. Die Farben sind einfarbig schwarz, blau, creme, rehfarben oder rot.
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